牛蒡的分级标准是怎样的

点击次数:   更新时间:2016-09-29 17:04:09     来源:www.dfbniubang.com 分    享:
  牛蒡按照不同的分类方式可以分出不同的类型,例如按照长度可以分为A、B、C品,按照粗度又可以分为不同的等级。下面我们就具体了解一下这两种不同的分类分出的不同级别。
  一、牛蒡加工按长度可分为:A品和B品、C品。
  1、A品是指:牛蒡自保鲜头至尾部的长度在70厘米以上的牛蒡。
  2、B品是指:牛蒡自保鲜头至尾部的长度在40厘米至70厘米的牛蒡。
  3、C品是指:牛蒡自保鲜头至尾部的长度在10厘米至40厘米的牛蒡。
  二、牛蒡按照粗度可分为:3L2LLM2MS2S3S级。
  1、3L:是指牛蒡保鲜头以下5厘米的直径为3.5—4.5厘米。
  2、2L:是指牛蒡保鲜头以下5厘米的直径为3.0—3.5厘米。
  3、L:是指牛蒡保鲜头以下5厘米的直径为2.5—3.5厘米。
  4、M:是指牛蒡保鲜头以下5厘米的直径为2.2—2.5厘米。
  5、2M:是指牛蒡保鲜头以下5厘米的直径为1.8—2.2厘米。
  6、S:是指牛蒡保鲜头以下的直径为1.5—1.8厘米。
  7、2S:是指牛蒡保鲜头以下的直径为1.2—1.5厘米。
  8、3S:是指牛蒡保鲜头以下的直径为0.8—1.2厘米。
  上面的两种标准是我们在区分牛蒡时经常会用到的,但是也只是作为参考使用,并不能一概而论。

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