黄金牛蒡茶的基本加工过程是怎样的

点击次数:   更新时间:2016-06-27 16:49:06     来源:www.dfbniubang.com 分    享:

  黄金牛蒡茶好喝,营养还丰富,因此成为很多人日常休闲饮用的佳品。那么关于它的加工过程,大家是否了解呢?今天就带领大家一起走进加工厂,了解一下黄金牛蒡茶的整个加工过程。
  1、脱皮、切片:加工牛蒡茶的第一道工序,就是将鲜牛蒡外皮脱掉。脱皮一般采专用刀具进行,将牛蒡表面的皮轻轻刮掉,注意脱皮的时候动作要轻,以免将牛蒡弄断,待完全脱皮后,就可以进行切片处理了。我们在切片机的出口处放一个塑料框,然后将脱过皮的牛蒡放入切片机里进行切片,牛蒡被切成片后直接落入塑料框内。
  2、清洗、晾晒:加工牛蒡茶的第二道工序是清洗和晾晒切好的牛蒡片。我们先用清水将牛蒡片清洗两次后,捞出来放入可漏水的塑料箱内,沥干水分后就可以进行晾晒了。晾晒牛蒡片时应选择向阳通风的地方。将清洗过的牛蒡片放在铁丝网上进行晾晒,经过6-8小时后就能进行烘干、炒制了。
  3、烘干:烘干是加工牛蒡茶的第三道工序。我们先将晾晒过的牛蒡片放入烘干机里,将烘干机温度设定在340摄氏度左右,大约3小时后,就可以进行炒制了。
  4、炒制:炒制是加工牛蒡茶的第四道工序。将烘干后的牛蒡片放入炒茶机内,把温度设定在120-150摄氏度,开机炒制20分钟左右,等到牛蒡片变成褐黄色时,就可以关掉电源,打开炒茶机取出牛蒡茶,就可以进行包装了。
  5、包装:进行包装时,先将炒制好的黄金牛蒡茶,装入准备好的塑料瓶内,然后放在电子称上进行称重,每瓶重量150克;称重后再将瓶盖盖好,为避免散失香气,再在瓶盖上加一层塑料盖,最后贴上商标即可上市出售了。暂不出售的牛蒡茶要选择干燥阴凉、通风好的地方进行贮藏。
  随着大家经济水平的提高,对于健康饮品的质量也越来越重视,而从黄金牛蒡茶的整个加工过程可以看出,该产品是一种健康适合饮用的产品。

 

 

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